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お箸がすすむ♪ピーマンと鶏の炒めもの

お箸がすすむ♪ピーマンと鶏の炒めものの画像

Description

ついついお箸がすすんじゃう、絶対はまる味♪

材料 （２人分）

ピーマン
４コ
鶏肉
１枚（３００ｇ）
コーン缶
１／２カップ
長ネギ（半口みじん切り）
１／２本

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめの一口大に切り、【ショウガ汁、酒、しょうゆ　各大さじ１ずつ】　で下味をつけ、【片栗粉　適量】　をまぶす。

  2. 2

    ピーマンは１．５㎝角に切る。

  3. 3

    サラダ油で鶏肉を炒め、いったん取り出す。

  4. 4

    ③のフライパンに、長ネギを入れ、ピーマン・汁気を切ったコーンを入れる。

  5. 5

    【しょうゆ　大さじ２半】　【砂糖　小さじ１】　【酒　大さじ２】を入れ、煮立ったら鶏肉を戻し入れ、仕上げに【ゴマ油】を回し入れる。

コツ・ポイント

我が家は鶏むね肉ですることの方が多いです。
片栗粉のおかげで味がよく絡まって、美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ピーマンを使った料理をあまり知らなくて、ピーマンを買った時は必ず作ります。
ニンニクを入れる時もあります。逆にネギがない時もあります！
あまり細かいことは気にせず、作ってます♪
レシピID : 543432 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2010年4月3日
写真
☆SHuge
しめじもinで、とっても美味しいおかずに^^ご飯が進む〜♬

しめじ、イイですね～♪私もやってみます！ありがとう！

2008年9月11日
写真
amanusa
ご飯が進む色と味☆とっても美味しかったです♪

ありがとうございます♪やっぱり彩りって大切ですよね！

2008年7月19日
写真
りんタムのママ
生姜味がきいていて美味しかったです♪ 彩りもキレイで良いですね。

彩りがきれいだと、美味しさ倍増ですよね！ありがとうです！

2008年7月28日
写真
りくさらまま
主人がおいしいと言って喜んでくれました！

明るい家庭が目に浮かびます！いっぱい作ってくださいね♪

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にょりころ
お箸がすすむ♪ピーマンと鶏の炒めもの
by にょりころ