照り照りつくね☆

照り照りつくね☆
照りっ照りっのつくねいかがですか?
ご飯もりもり食べれますよ。おつまみにも最適です♪卵黄とろーりつけて召し上がれ☆

材料 (4・5人分位)

鶏挽き肉
500g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
1/2個
少々
砂糖
大1/2
☆たれ☆
◎酒
大3
◎醤油
大3
大3

1

ボウルに◎を合わせておきます。

2

ボウルに鶏ひき肉をいれ粘りが出るまで混ぜます。砂糖・塩を加え混ぜ溶いた卵・長いもをいれ更に混ぜます。
最後に玉ねぎをいれ混ぜたら肉だねは完成です。

3

肉だねを串や割り箸に刺し小麦粉をまぶしフライパンで焼きます。両面に焦げ目がついたら1のたれをいれからめてできあがりです。(照り照りになるくらい)

コツ・ポイント

結構量が多いので全部フライパンには入らないかもです。串や割り箸にささなければぎりぎり入ると思います。私は串にさしたので全部入らず2回に分けて焼きました。たれを入れる時に焼いたものを全部戻してからめました。肉だねに刻んだしそをまぜるとまた美味しいですよ!
挽き肉は安い胸肉でも十分美味しかったですよ!

このレシピの生い立ち

テレビを参考に☆玉ねぎの分量変えました!
レシピID : 543433 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/25

写真

山椒振ってみました。あっさりが好きなのでタレ薄めで(^^)/

ゆきちむルシェル

遅くなってすみませんm(._.)m作ってくれてありがとう♪

08/05/21

写真

2回にわけて焼きました♪おいしかったです^^

りらッくま

まん丸でかわいい♡ありがとうございます♪

08/04/17

First tsukurepo mark
写真

鶏皮を刻んで加え、食感をプラス☆美味しかったです!

ちびカピちゃん

照り照りで美味しそう!鶏皮今度入れてみま~す♪ありがと~✿

zero+ 2008年07月09日 21:13
こんにちは~。レシピ参考にさせていただいて作りました^^*とっても美味しかったので感激でした。が。写真を撮るのを忘れてたべちゃったので^^;お礼のコメントとさせていただきます。また作るのでその時、レポ書かせてください。美味しいレシピありがとうございました。