フワッとジューシー♪【味噌つくねバーグ】

ボウルにひき肉を加えて、全体が滑らかになるまで麺棒の先で叩く。ネギ・●を加えてよく混ぜ合わせる。

9〜10個に成形して中央を少し凹ませる。

フライパンにごま油を敷き、中火で熱する。2を、凹みを下にして並べ、焼き色を付ける。

器に盛り、粗挽き胡椒を振って、卵黄を添える。