花豆のコーヒー煮豆

花豆は洗って汚れを落とし、たっぷりの水に浸けて一晩おく

鍋に移し、水から中火にかけ煮立ったらお湯を捨てる。
皮が破れないように注意。
さらに水から二回茹でこぼす。

炊飯器に花豆を移し、かぶるくらいの水を入れる。
お粥モードで炊飯スイッチオン。

再びスイッチ切れたら砂糖の量1／3量投入し、保温のまま1時間置く。

残りの砂糖と塩、インスタントコーヒーも投入。
見た目ただの黒い液体(ｰ ｰ;)
そのまま一晩保温→保温切って冷ます。

味を見て大丈夫ならそのまま。
煮詰めたければ鍋に移して弱火でコトコトする。