とろとろチーズオムレツ

お椀に卵を割り、そこにほんだしと塩を入れて混ぜます。

大きめのお皿にラップを敷いておきます。
温めたフライパンに油をひいたらキッチンペーパーで広げます。

1を半分くらいフライパンに流し、薄焼き卵を作ります。
薄焼き卵ができたらラップを敷いたお皿に乗せます。

温めたフライパンにバター（マーガリン）をひきます。弱火にして4を流し込み、素早く混ぜます。チーズが溶けたら火を止めます。

5を4の薄焼き卵の真ん中に細長くなるように乗せます。

乗せたものを包むように半分に折ります。もう1回同じ方向に折ります。
お皿に盛り付けたら完成です！