ノンオイル♡練乳シフォンケーキ˚✧₊
sweet♡miny
作り方
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クックLK3L5C☆さんに教えていただき、焼き時間を訂正しました。クックLK3L5C☆さん、ありがとうございます。
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オーブンを160度に設定˚✧₊
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卵白に塩を入れメレンゲを泡だてる。
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卵黄に砂糖1/3、豆腐、練乳、バニラエッセンスを入れ、2分以上マヨネーズ状になるまでませあわせる。
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6
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粉類を振るい入れ、よくまぜる。
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7
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卵白の1/3を入れ、しっかりまぜる。
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8
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しっかりと良く混ぜてOK
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残りの卵白2/3は、泡を潰さないように、ボウルにヘラを沿わせながらまぜる。
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型に流し入れる。
気泡を消すため、竹串で何周か回す。
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160度オープンでトータル50分じっくり焼きますが、最初は40分焼く。
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ポイント♡
ここでひっくり返して、10分焼く。
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焼き上がったら、ひっくり返したまま、半日おいておく。
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ペティナイフで型からそぎ切りながら、外すのが一番綺麗です。
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シフォンケーキに添えるクリームは、練乳と砂糖でつくる堂島ロール風ミルキーホイップを♡
レシピID : 5405354
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もっと濃くがあり、ミルキーなホイップは、練乳とホワイトチョコでつくる贅沢ホイップを♡ レシピID : 5325051
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あっさり低脂肪ホイップをミルキーな動物性ホイップのコクと味わいに変身 ✧˖°
レシピID : 5437502
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ミルキーなチョコレートシフォンケーキ˚✧₊⁎
レシピID : 5430851
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米粉と練乳のミルキーシフォンケーキ
レシピID : 5435968
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かわいいデコり方です⇢
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コツ・ポイント
焼いている途中で、ひっくり返して、高さが出た生地を焼き固めるのがポイント！
できた高さを、凹まないよう焼き固めるのがプロの裏技だそう˚✧₊⁎
できた高さを、凹まないよう焼き固めるのがプロの裏技だそう˚✧₊⁎
このレシピの生い立ち
ノンオイルで美容ダイエットによい美味しいシフォンケーキです˚✧₊⁎旦那さんはお店で100回以上作っていたのでプロです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sweet♡miny
