伊達巻(覚書き)

伊達巻(覚書き)
はじめての伊達巻!

材料 (1.5センチ暑さ12個分)

はんぺん
90g
たまご
M4個
砂糖・みりん
各大さじ2
小さじ1/3
ひとつまみ

1

材料をすべてミキサーにかける

2

温めた卵焼き器に半量流し入れ、アルミホイルをかぶせて弱火で5分。(テフロン加工でなければペーパーで油をひく)

3

焦げ目がついたら、焦げ目を下にしてのせる簀巻きの上に乗せる。

4

ラップで包み輪ゴムで止めて、冷えるまで立てて放置する。

5

できあがり!

コツ・ポイント

甘さはかなり控えめ。
はんぺんがもう少し多いとふわふわになる?
トースターで焼く場合は1000wで15分。

このレシピの生い立ち

母と作ってから自分用に調整中。
レシピID : 5434798 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」