豆乳きな粉蒸しパン

豆乳きな粉蒸しパン
カルシウムにイソフラボンたっぷりの蒸しパン。きな粉の甘い香りが口いっぱいに広がります。

材料 (5~6こ分)

薄力粉
100g
きな粉
大さじ2(約15g)
70g
110cc

1

耐熱容器にグラシンカップを入れておく。私は100ccのアルミのプリンカップを使っています)

2

蒸し器に湯を張り強火にしておく(蓋の内側にフキンをかぶせて置くと蒸しパンに水滴が落ちない)

3

薄力粉、きな粉、上白糖、ベーキングパウダーを泡だて器で混ぜ合わせておく。

4

牛乳を加えて混ぜる。※あまり力強く混ぜない。全体に粉気がなくなればよい

5

4の生地を1のカップに入れる。(1つのカップにはグラシンカップの8~9割まで

6

強火で10~15分蒸す。竹串をさして何もついてこなかったら蒸し上がりです。

7

茹で小豆を50g足しても美味しい。その際は砂糖を50g程度に抑えてください。

8

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うぐいす粉(青大豆のきな粉)で作ってみました。あまり色が出なく残念。

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コツ・ポイント

豆乳を牛乳に変えてもOK

このレシピの生い立ち

大好きな蒸しパン。きな粉味にしてみました。
レシピID : 543480 公開日 : 08/04/03 更新日 : 10/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (59人)

17/07/03

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牛乳で。美味しかったです。

ほのぼのいっこ

素敵なコメントのつくれぽ有難うございます

15/07/02

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黒豆のきな粉を使ったら色がww味は美味しいです(*´∇`*)

クックKNL2M9☆

裂け目も出来ていて美味しそう☆レポありがとうです

15/06/17

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パックリ割れましたー♡今から食べるの楽しみ♡( ^ω^ )♡

さちほー

ぱっくり割れると嬉しいですよね☆レポありがとうです

15/05/20

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きなこの風味がとってもおいしい♡お砂糖をりんごジュースで代用^^

小ひつじ

ステキなアレンジのレポ☆レポありがとうです

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