即席 極上鯖寿司 （バッテラ）
Description
面倒くさがりな私はこうして１０分で鯖寿司を作ります。その辺の寿司屋のより、おいしいんですよ♪★市販の酢鯖（肉厚）を買ってきて、炊きたてご飯に寿司酢を混ぜて巻くだけ！炊きたてご飯がないときはサトウのごはんアツアツですし飯をつくります。
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材料
（８貫～１０貫）
酢鯖（市販・肉厚）
１
炊きたてご飯
中盛り１～
ミツカン寿司酢
適量
ラップ・巻きす
各１
作り方
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1
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スーパーに売ってるしめ鯖・寿司酢。
寿司酢は面倒でなければ手作りでももちろんOKです。
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2
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必ずアツアツの炊きたてに寿司酢を混ぜる。よく冷ます。（だいたい１０分程でしょうか）
★寿司飯が熱いうちは巻きません。
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3
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巻きすのうえにラップ、鯖、ごはんをのせる。
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4
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まずラップをかぶせて大まかに成型する。
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5
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巻く。サイドはしっかり押す。上からはあんまりギュウギュウ押さないですがある程度おします。
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6
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こんな感じ。ごはんがやわらかすぎなければOK！！
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7
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切って完成！！
オイシイヨ～♪
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コツ・ポイント
私は結構寿司飯に酢が効いてるのが好きです。その酢鯖の味加減もあるので微調整してください。
まくときにあまりギュウギュウやってしまうとスーパーの押し寿司になってしまうので注意です。笑
まくときにあまりギュウギュウやってしまうとスーパーの押し寿司になってしまうので注意です。笑
このレシピの生い立ち
手軽にお寿司が食べたいけど、１からつくるのは面倒で、スーパーのはおいしくないし・・・でも実際これすごく安あがりなんですよ♪♪
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