ホットプレートでパーティーチキンライス

ホットプレートでパーティーチキンライス

Description

こども達が集まる日、誕生日、忘年会や新年会にも、パーティーで使える簡単なチキンライスです。保温で温めながら頂けます!

材料 (5~6人分)

玉ねぎ
1/2個
にんじん
1本
ささみ
2切れ
小さじ2
しおこしょう
適量
ケチャップ
大さじ5~6お好み
ブロッコリー
1房
乾燥パセリ
少々

作り方

1

ブロッコリーは洗って、房を切り、電子レンジ500Wで2分ほど温めておきます。

2

たまねぎはみじん切り
にんじんは星形に抜き、抜けた残りのにんじんはみじん切り
ささみは食べやすい大きさに。

3

写真

ホットプレートにオリーブオイルをしいて、たまねぎ、にんじん、ささみを炒めます。

4

写真

野菜とお肉に火が通ったらご飯をいれて炒めます。
コンソメ、塩こしょうを入れ、混ぜます。

5

ケチャップを入れ、味を調整します。お好みの濃さにしてくださいね。星形にんじん、レンチンしたブロッコリーを並べ蓋をします。

6

写真

上にならべた星形にんじんが柔らかくなったら、乾燥パセリをふりかけ、できあがりです!

コツ・ポイント

しっかりたまねぎ、にんじんを炒めることが野菜の甘味を引き出します。

このレシピの生い立ち

パーティーする際にこども達のご飯でなにかできないかと考え、ホットプレートで手軽にできるチキンライスを思い付きました( ´ー`)
レシピID : 5434864 公開日 : 19/01/01 更新日 : 19/01/01

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