財布に優しい厚揚げのトマト煮

財布に優しい厚揚げのトマト煮
お給料日前のピンチのときに 安い材料でおいしくボリュームあるトマト煮をいかがですか?

材料 (4人分)

厚揚げ
1枚
トマト水煮缶
1缶(400g)
合挽肉
100g
玉ねぎ
1個
1かけ
固形スープ
2個
塩、こしょう
各適量
グリンピース(冷凍)
大さじ1

1

にんにくはみじん切りにし、玉ねぎはくし形に切り、厚揚げは一口大に切る。

2

鍋に油をひいて にんにく、ひき肉を炒め ぽろぽろになったら玉ねぎを加えて炒め 厚揚げ、トマト水煮缶、固形スープ、水2カップを加えて煮立てる

3

10分煮て、グリンピースを加え、塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

にんにくがなければ、ガーリックパウダーを振り入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

家にトマトの水煮缶がずーっと余っていたので・・・。
レシピID : 543518 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

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