ラドウー(ヴィーガン) グルテンフリー

ラドウー(ヴィーガン) グルテンフリー

Description

北インドの家庭レシピ。
友人の力を借りてやっと出来ました!
想像以上に美味しく出来ました。
カルダモンの香りが最高!

材料

ひよこ豆パウダー
1カップ
1/3カップくらい
ブラウンシュガー
50g
アガベシロップ
40g
亜麻仁
40g
少々
カルダモンパウダー
小さじ1

作り方

1

200℃のオーブンで5ー10分、ひよこ豆パウダーを焼く。
(焦げない様に)香ばしい香りがしたらオッケー!

2

ココナッツオイルを溶かして、全ての材料を混ぜる。

3

写真

手で固めて、丸いボールにする。

4

写真

水は固めやすい程度になるくらい入れる。

5

写真

ボールにして、エネルギーボール感覚で食べても良いですが、お菓子の下地としても使えます。

コツ・ポイント

ボールを作る時、しっかり握って型が崩れない様に。冷やすと固まります。

このレシピの生い立ち

インドに旅した時、友人のお母さんの手作りベサンラドウーを食べて感激!
また食べたい!っと思っても自分で作るしかない。。。
レシピID : 5435341 公開日 : 19/01/02 更新日 : 19/01/06

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