抹茶のロールケーキ
Description
ふわふわ抹茶のロールケーキです
EarlGreyTea
材料
作り方
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1
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ボウルに卵黄と砂糖の一部を入れ、白く持ったりするまで泡立てる
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2
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別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れ、きめの細かいメレンゲを作る
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3
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別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れ、きめの細かいメレンゲを作る
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4
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小麦粉と抹茶をふるい入れ、しっかり混ぜ合わせる
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5
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天板に流しいれ、表面を平らにする
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6
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120度で13分焼く
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7
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生クリームと砂糖をもったりするまで泡立てる
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8
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生地の上にガナッシュを塗り手前から巻き、巻き終わりを下にして紙で包み、冷蔵庫で20~30分ねかせて完成
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コツ・ポイント
簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ふわふわのロールケーキが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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EarlGreyTea
