お弁当にも☆カルボナーラ味の炒り玉子

写真はまた、作った時にアップします。カルボナーラソースのアレンジで作りました。お弁当にも、付け合せやランチメニューに向いてます。ほうれん草なしで、材料みじん切りにして玉子焼きにしてもおすすめです。

材料 (卵2個分)

2個
ベーコン
2枚
たまねぎ
4分の1玉
ほうれん草
3分の1束
牛乳
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
少々
コショウ
少々
黒コショウ
少々
サラダ油
少々

1

卵に牛乳、粉チーズ、塩、黒コショウを入れて混ぜておく。
ほうれん草は3~4等分に、ベーコンは好みで1~2cm幅に、たまねぎはスライスしておく。

2

熱したフライパンに油をひき、たまねぎ、ほうれん草、ベーコンを炒めて、軽く塩コショウしておく。

3

【1】の卵液を【2】に加えて、炒りつけて完成。

コツ・ポイント

野菜の具を炒める時にイタリアンドレッシングで味付けるとまた少し感じが変わっておいしい!
玉子焼きにする時はたまねぎとベーコンを細かく刻んで、コーンを入れるとやさしい味に☆

このレシピの生い立ち

玉子焼きもいつもの味ばかりだと飽きるので、何かないかと考えてたある日カルボナーラを作りながら、これは使えるとヒラメキました。一度試してみて下さい。
レシピID : 543545 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

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