なんちゃって石焼ビビンバ

なんちゃって石焼ビビンバ
ジュージューおこげにあつあつご飯がたまらな~い♪

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1杯分
小さじ2
白いりゴマ
お好みで
キムチ
大根
にんじん
ほうれん草
牛肉
もやし
【A】
小さじ2
ひとつまみ
【B】
大さじ1
砂糖
大さじ1
【C】
小さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1

1

鍋に水、塩少々とモヤシを入れ、蓋をして蒸し煮にします。ザルにあけて水気をきり、Aの半量で和えます。
ホウレン草は塩茹でし、水にとります。水気を絞って3cmの長さに切り、Aで和えます。

2

ダイコン、ニンジンは5cm長さのせん切りにし、塩少々をしてしんなりとしたら水気を絞り、Bで和えます。
牛肉は細切りにし、Cをもみ込み、ゴマ油で炒めます。

3

熱したスキレットにごま油をなじませ、全体にご飯をのばしたら、中火で好みのかげんに焼く。

4

1と2で作ったナムルとキムチをのせて、中央をくぼませ卵をのせる。白いりゴマを振り掛ければ出来上がり♪

5

コツ・ポイント

チーズをのせてもおいしいですよ(^~^)
スキレットは100円ショップに200円で売っているものです。
シーズニングを行ってから使用してくださいね。

このレシピの生い立ち

おうちでも石焼ビビンバが食べたい!!
レシピID : 543565 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

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