半熟卵とナスの簡単ボロネーゼ♡

半熟卵とナスの簡単ボロネーゼ♡

Description

基本のボロネーゼのレシピです。

材料 (2人分)

トマト缶
1缶
挽肉
200g
お好きなパスタ
2人
ナス
2本
玉ねぎ
1/2玉
2つ
ケチャップ
大さじ2
塩こしょう
適量
パルメザンチーズ
適量
適量

作り方

1

写真

玉ねぎを角切りにして、サラダ油を熱したフライパンで炒める

2

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トマト缶と銀杏切りにしたナスを入れる

3

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お肉を入れる

4

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ケチャップ、塩こしょうで味を整える

5

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蓋をして10分中火にかける

6

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全体的にしんなりしたら蓋を取って、水分が少なくなるまで中火にかける

7

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このくらいになればOK。

8

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茹でたパスタと絡める

9

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半熟卵は耐熱容器に生卵を割り入れ、被るくらいのお水を入れて電子レンジで40秒。パルメザンチーズとパセリで出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎは小さめ角切りにして、
よく炒めるところがポイント!

このレシピの生い立ち

フリッジを頂いたので、ボロネーゼに!
レシピID : 5435836 公開日 : 19/01/02 更新日 : 19/01/02

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