☆パンの耳を使ってナッツクッキー♪

☆パンの耳を使ってナッツクッキー♪
サンドウィッチを作った残りのパンの耳・・・ナッツと混ぜてクッキーにしちゃいました♪

材料 (12枚程度)

パンの耳
2~3枚分
小麦粉
50g
1個
砂糖
大さじ2
くるみ
お好みで
アーモンド
お好みで

1

残ったパンの耳を細かく刻み乾燥させます。(大きいとサクサク感がでません)

2

ボウルに卵を割りいれ、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

3

2に小麦粉を加えサックリ混ぜ、1のパンの耳とナッツを加え混ぜる。

4

写真

テンパンにシートをひき、3をスプーンですくいながら並べる。(スプーンで少し薄めに広げるとサクサク感がでます)

5

写真

200℃のオーブンで15分ほど焼きます。10分ぐらい焼いたときに一度焼き具合を見ましょう。
パウンドケーキの生地を少し使って混ぜるとソフトクッキーができます。

コツ・ポイント

パウンドケーキを作ったとき、少し別の器にとりわけ牛乳を加えナッツとパンの耳を加え、スプーンで並べて焼くとソフトクッキーの出来上がり♪パウンドケーキを焼いてる横で一味違った楽しみが(^_^)v

このレシピの生い立ち

レシピID : 54362 公開日 : 02/05/22 更新日 : 02/05/22

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