えびたま中華あんかけ

えびたま中華あんかけ
えびチリの卵入りの超かんたんレシピ。

フライパンひとつでできる瞬間レシピ☆

おかずとしても、ごはんに乗せてもおいしい!とにかくほんとにおいしいですよ(*^_^*)

材料 (2人分)

えび
50g
たまご
2個
いんげん
3本
たまねぎ
1/4個
大さじ2
さとう
大さじ1
大さじ2
カゴメ トマトケチャップ
小さじ2
小さじ1
適量

1

写真

たまねぎはスライス、いんげんはこま切りにし、えびと一緒にフライパンで炒める

2

たまご2個をよく溶いて加え、炒めた具材を包むようにしながら火を通す。
時々かき混ぜながらふわふわにする。

3

たまごをフライパンの半分側に寄せ、もう半分に火を当てソースを入れて粘度をつけていく。
ソースがとろとろになたらたまご全体にかけて
できあがり☆

コツ・ポイント

たまごは流しいれ、底が固まってくるまでは我慢。
固まったら数回はしを入れぐるりと混ぜる。
これでふわふわになります。

このレシピの生い立ち

おかずが1品足りなくて、冷蔵庫の材料を見て思いつきで作ってみました。
レシピID : 543638 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

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