出来立て最高!時短揚げパン HB使用

出来立て最高!時短揚げパン HB使用

Description

揚げたてにシロップをたっぷりかけて食べる揚げパンは子ども達も大好き♡

材料 (10個)

220g
砂糖
20g
3g
水(寒い時はぬるま湯)
140cc
イースト
4g

作り方

1

ホームベーカリーに材料を入れ、イースト投入したら発酵まではおまかせします

2

写真

1次発酵が終わったら丸めて成形します。

3

写真

フライパンにサラダ油をそそぎ160度で中までじっくり揚げます。

4

写真

側面揚げてます。 上下はこんがりしてても、側面が白いので、フライパン側面に立て掛けながら揚げ焼きです。

5

こんがり揚がったらバットに取って油をきります。

コツ・ポイント

1次発酵の後、ほんとなら2次発酵するのですが
今回は時短ということしないで揚げました。
焦げないように160度でじっくり揚げるのがコツです(1つ中を割って焼け具合を見ます)
揚げた後、砂糖やきなこをまぶしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

パスタにパンが欲しいと思っても時間がない!という時に発酵終了後揚げてしまおう!と時短揚げパンが出来ました(^^♪
レシピID : 5436609 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/17

First tsukurepo mark
写真

生クリーム入れました。

クックE5RCAL☆

ふかふかの揚げパンに生クリーム!美味しそう♪ レポ感謝です!