さくっ☆とろっ☆サーモンチーズフライ

さくっ☆とろっ☆サーモンチーズフライ
ムニエルにも、普通の鮭フライにも飽きた!そんな時には、中にチーズをはさめばいつもの鮭フライもちょっぴりよそ行き感UP☆
見た目は普通の鮭フライですけど・・・。

材料 (2人分)

生鮭
2切
クラフト切れてるチーズ
3枚
小麦粉(衣用)
適宜
たまご(衣用)
適宜
塩・こしょう
少々

1

写真

鮭をラップに挟んで、麺棒等でたたいてチーズがまけるくらいに薄く延ばす。(鮭が破れても平気です!)

2

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塩コショウしてチーズを1枚半のせる。四方を折り込むように包む。
(鮭のサイズが小さいようなら、チーズは1枚でOK)

3

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包むとこんな感じ。しっかり形を整えながら、小麦粉→たまご→パン粉をつけ、油で揚げて完成!

お好みのソースで召し上がれ☆

コツ・ポイント

麺棒で鮭を延ばしているとき、破れてもなんとかなるので気にしないでOKです!
かなりふにゃっと柔らかいので、衣をつける時バキっと割れないよう気をつけてください。
私はレモン汁であっさりと、旦那様はケチャ&マヨのオーロラソースで食べました♪

このレシピの生い立ち

鮭の食べ方に困って・・・。チーズ大好き夫婦なので、チーズを挟んでみました☆
レシピID : 543678 公開日 : 08/04/03 更新日 : 09/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/06/15

写真

サーモンフライがちょっとリッチに♪美味しかったです(^ ^)

ちもし443

サクサクで美味しそうですね!レポありがとうございました!

13/09/30

写真

秋鮭で。チーズインで子供もペロッと完食でした☆美味しかったです♪

APPLEN

美味しそうに揚がってますね☆ありがとうございました!

09/03/15

写真

なんとか完成^^切ったら中からチーズがトロッと♪美味しかったです

chipple3

レポありがとデス!チーズが美味しそうにはみだしてますね(笑)

08/09/19

First tsukurepo mark
写真

うまく形を作るのが難しかった…(汗)。でも美味しかったです!

えみえみきゅ

綺麗にできてますよ!崩れても衣をでごまかせますしね(笑)