すっぱ~いがうまい鳥のお酢煮

すっぱ~いがうまい鳥のお酢煮
お酢って体にいいよ~
お酢とはちみつのW効果で鳥もとろとろやわらか~

材料 (3~4人分)

鳥手羽元
8本
みつかんやさしいお酢
100cc
しょうゆ
100cc
100cc
50cc
150cc
大2~3
おろししょうが
小1
大根
3㎝くらい
れんこん
4~5㎝くらい
きぬさや
好きなだけ
ゆで卵
好きな数(4個くらい)

1

鍋に鳥・野菜類(きぬさやは最後)・卵、はちみつ以外の調味料をすべて入れる。

2

あくが出てきたら、とり除く。
半分くらいに煮詰まってきたら、はちみつを入れる。

3

最後にきぬさやを入れる。

コツ・ポイント

ただ鍋に入れて、ことこと煮るだけ~!
はちみつを最後に入れると、照りとこくがでます。

このレシピの生い立ち

ちょっとすっぱいけど、疲労回復(^^)
なんだかむしょーにすっぱいものが食べたくって!!
レシピID : 543686 公開日 : 08/04/03 更新日 : 09/02/24

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