もっちーの茄子炒め❀

もっちーの茄子炒め❀
2009・5・22、レシピ修正しました。山椒がマッチした炒め物です(^O^)

材料

3個
なす
2本
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1~2
少々
サラダ油
適量

1

茄子ともちを一口大に切る。

2

フライパンに油を入れて1を揚げる。
かりっとしたら1度キッチンペーパーに上げる。

3

油をきって2と調味料を合わせ絡める程度にささっと炒める。

コツ・ポイント

カラッと揚げてたれを絡ませるようにね(^O^)

このレシピの生い立ち

ただ焼くのは・・そう思ってレシピを考えました。揚げモチと山椒との相性が良いですよ。一味唐辛子でもあいます!
レシピID : 543693 公開日 : 08/04/03 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/07

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山椒・一味のWかけ♪餅があって良かったと思えるうまうまレシピ♪

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