ブロッコリーの芯と人参の柚子胡椒炒め

ブロッコリーの芯と人参の柚子胡椒炒めの画像

Description

ブロッコリーの芯は、捨てずに箸休めのおかずに変身♫

材料 (2〜3人分)

1/2本
1枚
サラダ油
大さじ1
▪️酒
大さじ1
▪️みりん
大さじ1
▪️柚子胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いて細切りにする。ブロッコリーの芯も同様に細く切る。油揚げは1センチ幅にカットする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を炒める。▪️を加え、野菜に火が通ってしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

食感が残る程度に炒めると美味しいです!柚子胡椒の量は、お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯が余ってしまったので、柚子胡椒と一緒に炒めました。
レシピID : 5437097 公開日 : 19/01/10 更新日 : 19/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゴロみかん
柚子胡椒で人参の甘さが引き立ちますね!優しい味で美味でした♪

美味しそうですね!つくれぽ嬉しいです( ◠‿◠ )