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人参は皮を剥いて細切りにする。ブロッコリーの芯も同様に細く切る。油揚げは1センチ幅にカットする。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を炒める。▪️を加え、野菜に火が通ってしんなりするまで炒める。
器に盛り付けて出来上がり。
美味しそうですね!つくれぽ嬉しいです( ◠‿◠ )