キーマカレー簡単で本格派なカレーをどうぞ

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Description

本格派キーマカレーが簡単にできます。おすすめはShanのスパイスミックスです。

材料 (8人分)

1000g
バジルの葉
けっこうたくさん
しょうが(チューブ)
2cm程度
にんにく(チューブ)
3cm程度
鷹の爪(輪切り)
大さじ1
キーマカレーミックス
2PK
400㏄程度

作り方

  1. 1

    写真

    まずにんにく、しょうがを炒め香りをだしてから玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルでしっかり炒めます

  2. 2

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    あいびき肉を投入、火が通るまでしっかり炒めます。

  3. 3

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    トマト、ピーマンをみじん切りにしておきます

  4. 4

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    バジルも粗くみじん切りにしておきます。

  5. 5

    写真

    2にまずカレーミックスを入れて、香りを出すようにいためます。それから3,4の順でいためていきます。鷹の爪も入れます。

  6. 6

    写真

    水を入れてしばらく煮詰めていきます。そしてできあがり~

  7. 7

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    今回使ったのはShanというメーカーのキーマカレーミックスです。

コツ・ポイント

コツはいりません、ただみじん切りにして合わせるだけです。

このレシピの生い立ち

Pakisutanのスパイスメーカー「Shan」はスパイシーでとってもお気に入りです。カレーの代わりにオイスターソース、ナンプラーを使ってガパオライスも簡単にできます。
レシピID : 5437493 公開日 : 19/01/04 更新日 : 19/01/08

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