和風な✨野菜炒め五目炒飯の画像

Description

正月用に買った紅色の蒲鉾の残りを使いました☺️

材料

4杯分
1/4個
3㎝
紅色板蒲鉾
4㎝
醤油
小2
胡椒
2つまみ
一つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとピーマンをみじん切りに、蒲鉾を5㎜幅にスライスしてから細切りに、また人参と豚肩ロースも細切りにします。

  2. 2

    写真

    豚肩ロースを先にとろ火で2分間炒めます。

  3. 3

    写真

    残りの野菜と蒲鉾を足して更に5分間油を使わずに炒めていきます。

  4. 4

    写真

    最後に塩、胡椒を振りかけかき混ぜたら、縁から醤油を少しずつ垂らしてとろ火で1分程加熱して火を止めます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

具材を細かくしてして火が通りやすくしつつ、豚肩ロースはある程度食感を残すために細切りにしました。

このレシピの生い立ち

朝ごはんに出しました☺️
レシピID : 5437751 公開日 : 19/01/04 更新日 : 19/01/04

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