ほうれん草の胡麻和え♡茹で方もマスター♡
yanapie
作り方
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1
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ほうれん草の茎の部分の土をきれいに洗います。十字に切り込みを入れると洗いやすいです(^^)汚いところは切り落として♡
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2
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ボールのお水でじゃぶじゃぶ洗う！
茎も葉も洗ってねー♡
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3
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お湯を沸かします。
1Lに小さじ1くらいの塩で♡
茎から茹でます。30秒後、ふにゃっとしてくるので葉もいれて30秒！
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4
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すぐ冷水にとります(^^)
調味料が少ない為、冷めたらしっかり絞る。薄くなります！
3センチくらいに切る♡
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5
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ボールに調味料を合わせておき、ほうれん草と混ぜたら完成です(^^)♡
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コツ・ポイント
ほうれん草の茹ですぎには注意。栄養が逃げてしまいます。サッと色よくなればOK♡
少し面倒でも茎も食べて欲しいです^o^
少し面倒でも茎も食べて欲しいです^o^
このレシピの生い立ち
子供の声から生まれたレシピ♡野菜は工夫してたくさん食べさせてあげたいですね( ´ ▽ ` )
常備菜にもなり、お弁当にも大活躍しますよ♡
常備菜にもなり、お弁当にも大活躍しますよ♡
yanapie
