キャベツをメインに!キャベツロールカツ

キャベツをメインに!キャベツロールカツ

Description

薄切り豚ロース肉でキャベツとチーズを巻きました!
キャベツが入ってボリュームたっぷりです♪
衣も天ぷら粉使用で簡単です!

材料 (2人分(8個))

豚ロース薄切り肉
16枚
キャベツ
中2枚程度
とろけるスライスチーズ
2枚
塩胡椒
少々
【衣】
天ぷら粉
適量
適量
適量
【お好みで】
ソース、ポン酢、カラシ、醤油、マヨネーズ等

作り方

1

写真

キャベツはざっくりと千切りにする。

チーズは2枚をそれぞれ4等分にする。

2

写真

豚肉を広げ、キャベツ・チーズを巻く。
まず1枚の肉でロールのように巻き、2枚目で両サイドのキャベツに蓋をするように。

3

写真

キャベツがはみでた両サイドを折り畳んで包み込み、軽く空気を抜きながら形を整える。
(1つ作るのに豚肉は2枚使います)

4

軽く塩コショウをふっておく。

5

写真

天ぷら粉を水で溶く。
(小麦粉→卵の通常の衣のつけ方でも良いですが、私は省略して天ぷら粉を使用します!)

6

写真

天ぷら粉→パン粉の順につける。
パン粉をつける時に軽くぎゅっと押して密着させる。

7

写真

油でカラッときつね色になるまで揚げる。
(油は分量外)
薄切り肉なのできつね色になればしっかり火はとおるはずです。

8

お好みでソース、ポン酢、マヨネーズ、醤油、カラシ等をつけてお召し上がりください。
私のオススメはソース&カラシです♪

コツ・ポイント

肉でキャベツとチーズを包む時にあまり隙間が出来ると、揚げるときにチーズや水分が出てきてしまうので出来るだけしっかり包んで下さい。

このレシピの生い立ち

少なめの薄切り肉でもボリュームのあるおかずが作りたかったので、家にあったキャベツとチーズを巻いてみました。
ボリュームはあるけど食べやすいカツになりました♪
レシピID : 5437879 公開日 : 19/01/04 更新日 : 19/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/09

First tsukurepo mark
写真

豚こまで頑張りました笑天ぷら粉でめちゃめちゃ楽です!

ぱんさぉ

レポ感謝です♡凄く綺麗に丸くなってます✨天ぷら粉楽ですよね♪