里芋とひき肉のあま~いあんかけ❤

里芋とひき肉のあま~いあんかけ❤

Description

材料は冷凍里芋とひき肉だけ❤
【嫁入り前に❤ 大根とひき肉の甘辛あんかけ】ID456054の里芋バージョン❀ 冷凍里芋使用でとっても簡単で、ご飯がすすみます

材料

冷凍里芋
250~300g
ひき肉
150g
★砂糖
大匙2
小匙1
★醤油
大匙3
大匙2
適量
サントリー天然水
適量

作り方

1

テフロンのフライパン(鍋)に油を入れずにひき肉をそのまま炒める。

2

ひき肉の色が変わったら1度火をとめ、冷凍里芋を加え、里芋がひたひたになるくらい水を加え★の調味料をすべて入れる。
※里芋入れるとき油がはねる可能性があるので、注意してください!

3

フライパンに落し蓋をして(私はアルミホイルでします)中火で里芋がことこと柔らかくなり味がしみこむまで煮る。アクがでたらとってくださいね。

4

火を止めて、水でといた片栗粉で汁にとろみをつけてできあがり。

5

写真

2009.12.19
つくれぽ100人になりました!

6

KAKAKAKAKAさん、間違えてコメントなしで掲載してしまいました、、ごめんなさい、、ありがとう♪

7

コツ・ポイント

お肉の種類はなんでもいいです!わたしは牛肉と豚肉の混合ひき肉をよく使います
里芋はもちろん冷凍ではなく、生でもOK❤
H20.11.4話題入り❀

このレシピの生い立ち

大根とひき肉のあんかけがおいしいなら、里芋でもおいしいはず!大根は甘辛味でしたが、里芋には甘辛はあわないきがしたので、里芋のレシピはあま~く❤ みりんを加えて、てりと甘さを強めました^^
レシピID : 543809 公開日 : 08/04/03 更新日 : 13/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/04/29

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甘い餡かけがとっても美味しいですね♪初めて里芋料理でしたが簡単に出来て嬉しい1品でした!

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リピートです♡茹ですぎた冷凍里芋で作ったせいか、煮崩れしてしまいました…味はバッチリです(^^)

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簡単に美味しくできました♪

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蓮根としめじを追加して作りました!柔らかく美味しく出来ました!

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