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里芋とひき肉のあま～いあんかけ❤

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Description

材料は冷凍里芋とひき肉だけ❤
【嫁入り前に❤ 大根とひき肉の甘辛あんかけ】ID456054の里芋バージョン❀ 冷凍里芋使用でとっても簡単で、ご飯がすすみます

材料

冷凍里芋
250～300ｇ
ひき肉
150ｇ
★砂糖
大匙2
★ほんだし
小匙1
★醤油
大匙3
★みりん
大匙2
片栗粉
適量
サントリー天然水
適量

作り方

  1. 1

    テフロンのフライパン（鍋）に油を入れずにひき肉をそのまま炒める。

  2. 2

    ひき肉の色が変わったら火をとめ、冷凍里芋を加え、里芋がひたひたになるくらい水を加え★の調味料をすべて入れる。

  3. 3

    フライパンに落し蓋をして（アルミホイル可）中火で里芋がことこと柔らかくなり味がしみこむまで煮る。アクがでたらとる。

  4. 4

    火を止めて、水でといた片栗粉で汁にとろみをつけてできあがり。

  5. 5

    写真

    2009.12.19
    つくれぽ100人になりました！

  6. 6

    写真

    殿堂入りベストレシピに掲載されました♡

  7. 7

コツ・ポイント

お肉の種類はなんでもいいです！わたしは牛肉と豚肉の混合ひき肉をよく使います
里芋はもちろん冷凍ではなく、生でもOK❤
里芋を入れる際、油がはねる可能性があるので、
気をつけてください。

このレシピの生い立ち

大根とひき肉のあんかけがおいしいなら、里芋でもおいしいはず！大根は甘辛味でしたが、里芋には甘辛はあわないきがしたので、里芋のレシピはあま～く❤ みりんを加えて、てりと甘さを強めました＾＾
レシピID : 543809 公開日 : 08/04/03 更新日 : 23/08/27

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#里芋めちゃウマ #里芋とひき肉 #あんかけおいしい
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