だいこん♪にんじん♪ごぼうコンソメスープ

だいこん♪にんじん♪ごぼうコンソメスープ
お正月明け余った根菜たちを使って
あったかコンソメスープ!
疲れた胃腸もホッとしそう^^

材料

大根
10cm位
人参
1/3本位
ゴボウ
10cm位
600cc
胡椒
少々
少々
少々

1

根菜たちを1㎝角のサイコロに切る
(皮は全てそのままでOK)

2

①をレンチンして、お好みの固さまでやわらかくする
(私は600Wで4分しました)

3

鍋に水を入れ②とコンソメを投入!

4

少し煮た後にコショウ・みりん・塩で味を整え、お好みでオリーブオイルを垂らして出来上がり~!簡単♪

コツ・ポイント

根菜をお好みの固さまでコトコト煮るだけ♪

このレシピの生い立ち

お正月明けに冷蔵庫に余った根菜たちを使って、食べ疲れの胃腸に優しいスープが飲みたくなった時にパパっと♪
レシピID : 5438458 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/02/03

写真

美味しい

クックZ8J4H4☆

細切りは火が通り易くて時短に良いですね!つくれぽ感謝です!

19/01/28

写真

たくさん作ったけどすぐなくなりそう!みりんがいい味出してるぅ。

エリザベス79

そうなんです!みりんが良い仕事するのです!つくれぽ感謝です!

19/01/19

First tsukurepo mark
写真

ゴボウいやがるから入れなかったけどいれたら格別だろうな~!

eiyoushi

お子さんゴボウお嫌いですか?次回ぜひ♪ありがとうございます!