だいこん♪にんじん♪ごぼうコンソメスープ

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Description

お正月明け余った根菜たちを使って
あったかコンソメスープ!
疲れた胃腸もホッとしそう^^

材料

10cm位
1/3本位
10cm位
600cc
コンソメ
2個
胡椒
少々
みりん
少々
少々

作り方

  1. 1

    根菜たちを1㎝角のサイコロに切る
    (皮は全てそのままでOK)

  2. 2

    ①をレンチンして、お好みの固さまでやわらかくする
    (私は600Wで4分しました)

  3. 3

    鍋に水を入れ②とコンソメを投入!

  4. 4

    少し煮た後にコショウ・みりん・塩で味を整え、お好みでオリーブオイルを垂らして出来上がり~!簡単♪

コツ・ポイント

根菜をお好みの固さまでコトコト煮るだけ♪

このレシピの生い立ち

お正月明けに冷蔵庫に余った根菜たちを使って、食べ疲れの胃腸に優しいスープが飲みたくなった時にパパっと♪
レシピID : 5438458 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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askun05
細切りで作りましたー。あっさり優しいスープでした^_^
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クックOZD7Y6☆
サッパリしてて美味しかったです☆

シンプルですが、そういうのがホッとしたりして♪つくれぽ感謝♪

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m3h5
簡単にできちゃうスープ助かります!野菜もたくさん食べられますね!

パセリも入って美味しそ~う!つくれぽありがとうございます♪

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sio2ois
おいしかったです!和洋なんでも合いそうですね。

わぁ~本当!お碗で和食でも合いますね!つくれぽ感謝です!