だいこん♪にんじん♪ごぼうコンソメスープ
作り方
-
-
1
-
根菜たちを1㎝角のサイコロに切る
(皮は全てそのままでOK)
-
-
-
2
-
①をレンチンして、お好みの固さまでやわらかくする
(私は600Wで4分しました)
-
-
-
3
-
鍋に水を入れ②とコンソメを投入!
-
-
-
4
-
少し煮た後にコショウ・みりん・塩で味を整え、お好みでオリーブオイルを垂らして出来上がり~!簡単♪
-
コツ・ポイント
根菜をお好みの固さまでコトコト煮るだけ♪
このレシピの生い立ち
お正月明けに冷蔵庫に余った根菜たちを使って、食べ疲れの胃腸に優しいスープが飲みたくなった時にパパっと♪