香り良いゆず味噌の作り方

香り良いゆず味噌の作り方
ゆずは果汁を搾って冷凍できます。なのでゆず味噌も香り良いままいつでも作ることが出来るのです。

材料

味噌
100g
砂糖
100g
ゆず果汁
1個の半分

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小鍋に味噌と砂糖を入れ弱火で練り合わせ火を止めてからゆず果汁を合せると出来上がり!ゆず果汁の冷凍→ID5406010

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写真

ゆす味噌を使った料理→▪️ID5438436

コツ・ポイント

強火にしない。

このレシピの生い立ち

普段の甘味噌に頂いたゆずを風味付けしました。
レシピID : 5438460 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/01/10

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