食材の水分で仕上げる★すき焼きのたれ。

食材の水分で仕上げる★すき焼きのたれ。
水は使わず、砂糖・しょうゆ・酒と野菜や豆腐から出てくる水分ですき焼きの味が完成します。ある材料で気軽に作ってみて下さい♪

材料

基本の配合
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
濃いめの配合
砂糖
大さじ4と1/2
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
※食材の分量や種類に合わせて、調味料の分量を調節してください。

1

基本の配合・濃いめの配合、どちらも作り方は同じです。

2

写真

①…すき焼きのたれで、先に肉だけを煮る。

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写真

②…①にその他の材料を加える。

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写真

③…②にふたをして煮る。

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※詳しい作り方は、次の4つのレシピを参考にしてください。

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写真

◆このすき焼きのたれを使ったレシピ
『豚ロース薄切り肉と白菜★すき焼き風煮。』
ID:5200084
※基本の配合

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写真

『すき焼きの味!豚ばら豆腐白菜白葱で肉豆腐』
ID:5300154
※基本の配合

8

写真

『豚こま・白菜・白ねぎ★すき焼き風煮。』
ID:5409785
※基本の配合の割合

9

写真

『牛肉白菜焼き豆腐白葱で!すき焼き風肉豆腐』
ID:5436686
※濃いめの配合

コツ・ポイント

4つのレシピを添付しましたが、使う食材の分量に合わせて調味料の分量を変えています。
また、豆腐を入れる場合や野菜が多めの場合には濃いめの味に仕上がる配合にしています。
お好みに合わせて調節して頂けたらと思います。

このレシピの生い立ち

すき焼き風の味付けのレシピが増えてきたので、「すき焼きのたれ」として改めてレシピをUPさせて頂きました。
レシピID : 5438573 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/01/11

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/13

First tsukurepo mark
写真

私は関西人なので出汁は無しです。砂糖酒醤油大4ですき焼きしました

TAI★TAI

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします♡