ほんのりカラメルのガトーインビジブル
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作り方
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1
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【カラメルりんご】
りんご皮をむきは4等分にして、スライスする。
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2
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鍋に砂糖と水を入れ火にかける。
カラメル色になったらりんごを入れる。
カラメルが固まってもそのままでOK！
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3
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りんごがくたくたになってきたら、火を弱めバターを入れる。
全体に混ざったら、ボウルに出し、冷ましておく。
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4
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【クランブル】
バターと砂糖を混ぜ合わせ、振るった薄力粉を加える。
全体が薄黄色になるまでしっかりと混ぜ合わせる。
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5
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【生地】
卵と砂糖を混ぜ合わせ、溶かしバター、牛乳、薄力粉の順に加える。
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6
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粉気が無くなったらりんごを加える。
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7
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クッキングシートをひいた型に流し、クランブルと刻んだクルミを載せる。
170℃のオーブンで40分ほど焼く。
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コツ・ポイント
りんごはただのスライスでもOK！
このレシピの生い立ち
たくさんりんごがあったので
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