レンジ簡単、焼きそば蒸し麺でカルボナーラ

レンジ簡単、焼きそば蒸し麺でカルボナーラ

Description

焼きそば麺を使って、レンジで簡単に、カルボナーラが作れます!生クリーム不使用でも、卵を泡立てとろとろカルボナーラ!

材料 (1人分)

焼きそば蒸し麺
1人前
ベーコンスライス(ハーフ)
1パック(35g)
卵(M)
1個
牛乳
大さじ2
とろけるスライスチーズ
1枚
小さじ1/2(1cm程度)
バター
小さじ1
小さじ1/2
粗挽きコショウ
少々(多め)

作り方

1

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ボウルに卵を割入れ、牛乳も入れて、泡立て器でよく混ぜます。軽く泡立つぐらい。
☆電動があれば電動のがいいです。

2

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焼きそばの蒸し麺の袋の角を切って水で軽くすすぎ、電子レンジ(500W)で1分半加熱します。

3

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ベーコンを細かく切り、耐熱のお皿に、バター、にんにく、コンソメ顆粒も入れラップをし電子レンジ(500W)で1分半加熱する

4

写真

お皿にレンチンした蒸し麺を入れてよく混ぜ、さらにとろけるスライスチーズを手でちぎってのせ、そのまま1分半レンチンします。

5

写真

レンチンしたら、泡立てた卵を入れてよく混ぜ合わせます。
余熱で卵がとろっとすれば大丈夫です。

6

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最後に粗挽き胡椒をかけて、完成です。

7

写真

レシピID:4801511
卵泡立てとチーズで、簡単濃厚カルボナーラ
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コツ・ポイント

※レンチンしている間、手動の場合、ずっと卵を泡立て器でかき混ぜてましょう。
※余熱で大丈夫ですが、半生が気になる方は、10秒ずつ様子を見ながらレンチンしてかき混ぜましょう。
※卵は常温のがいいです。

このレシピの生い立ち

焼きそばの蒸し麺を使ってレシピを色々考えていますが、レンチンだけで、カルボナーラが作れないかと思い考えました。
レシピID : 5438592 公開日 : 19/02/07 更新日 : 20/02/25

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つくれぽ!ありがとう。めちゃうま、大好評、リピ!嬉しいです。