基本の中華わかめスープ

基本の中華わかめスープ
家にいつも置いてある冷凍ネギと乾燥ワカメで簡単な中華スープを作っていたらいい感じに仕上がりました。

材料 (2人分)

長ネギ(白い部分)
1本分
大さじ1
乾燥わかめ
適量
ごま
お好みで
○ 水
500cc
○ 顆粒鶏ガラスープ(丸鶏)
小さじ2
○ 醤油
大さじ1
○ お酢
小さじ1/2
 

作り方

1

長ネギを薄切りにする

2

写真

長ネギをごま油で炒める

3

写真

長ネギがしんなりしたら ○ を入れて沸かせる

4

写真

沸いたら弱火にしてわかめを入れる

5

蓋をして弱火で3分煮る

6

味をみて物足りなければ塩をふる

7

お好みでごまを散らす

コツ・ポイント

お酢が味の決め手です、でも入れすぎには注意!

このレシピの生い立ち

田舎の中華料理屋さんでいつも出てくる定番のスープを思い出して作りました。
レシピID : 5439124 公開日 : 19/04/06 更新日 : 19/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/07/02

写真

ねぎとわかめたっぷり入れて作りました、美味ご馳走様でした

単!!

作って頂きありがとうございました!

19/06/04

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お酢を入れるとは、発想しませんでした。おいしいですね。

ogyu8786

意外とお酢でそれっぽくなるんですよね、ありがとうございます!

19/05/30

写真

ニラも入れました!!あっさり美味しかったです♡

mk111♡

ニラ、また違った味になりそうです気になります〜

19/05/27

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炒めたねぎとろんと美味しくわかめも柔らか( v^-゜)♪

ユーロン

とろん長ネギ大好きなもので、ありがとうございます!