野菜ゴロゴロ魚肉ソーセージケチャップ炒め

野菜ゴロゴロ魚肉ソーセージケチャップ炒め
魚肉ソーセージがどこか懐かしい。
ケチャップで、お子様にも美味しく召し上がって頂ける味付けに仕上がりました。

材料

魚肉ソーセージ
玉ねぎ
人参
ナス
※野菜と魚肉ソーセージは同等の量で
 
カゴメトマトケチャップ あらごし(無ければ普通のケチャップでOK)
適量

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人参は火が通りにくいので、レンジでチンしておく。

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オリーブオイルで熱したフライパンで、全ての野菜と魚肉ソーセージを炒める。

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火の通りが遅い様なら、蓋をして蒸す。

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火が通ったら、ケチャップで味付けして完成。

コツ・ポイント

野菜の火の通りが悪く、いつまでも炒めていると焦げてしまう事があります。
そういう時は、蓋をして蒸してしまえば良いのです。

このレシピの生い立ち

カゴメトマトケチャップあらごしが、届きましたのでレシピUPしてみました。
新鮮な風味のケチャップで、魚肉ソーセージとの相性がバッチリでした。
レシピID : 543914 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

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