豆腐と桜海老のハンバーグ

豆腐と桜海老のハンバーグ
ヘルシーなのに美味しい豆腐ハンバーグ。ボリュームもたっぷりで満足!

材料 (4人分)

木綿豆腐
150g
鶏ひき肉
300g
玉ねぎ
1/4個
桜海老(乾燥)
大さじ3~4
1個
 
★塩
適量
★コショウ
適量
★酒
大さじ1
大さじ1.5
 
だいこん
適量
適量
ぽん酢
適量

1

お豆腐は水切りをする。玉ねぎは粗みじん切りにし、レンジで30秒加熱する。荒熱が取れたら、キッチンペーパーで水気をふき取る。        あさつきは小口切りにする。            大根をおろす。

2

ボールに材料と★の調味料を入れ、粘りが出るまでしっかり練り、4等分にして、小判型に整える。

3

フライパンに油を熱し、両面を焼く。焼き色がついたら酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。

4

器に盛り、大根おろし・あさつきを添えて、ぽん酢でお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

塩・コショウで、下味をしっかりつける事がポイントです!

このレシピの生い立ち

実家で食べた豆腐ハンバーグが美味しかったので、真似して作ってみました。
レシピID : 543922 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/13

First tsukurepo mark
写真

桜エビがきいてて凄く美味しかったです!また作りますね~★☆★

o6v6o

つくレポありがとです!また作っていただけるなんて感激~♡