【絶品】ほうれん草とウィンナーの卵炒め

【絶品】ほうれん草とウィンナーの卵炒め

Description

簡単・時短!胡麻油の香りが食欲をそそり、あと一品という場面にオススメです。
※鉄分・たんぱく質補給にも最適です!

材料 (1人分)

ほうれん草
4株
ウィンナー
3本
1個
少々
胡椒(粗挽きがオススメ)
少々
少々

作り方

1

ウィンナーを輪切りに、ほうれん草をざく切りにする。

2

フライパンを熱して、胡麻油を気持ち多めに入れる。

3

まずはウィンナーを炒める。少し焦げ目がついたら、ほうれん草を入れて、塩・胡椒をふる。

4

全体に火が通ったら、強火にして一気に溶き卵を流し込み、火を消し、余熱で卵加熱する。

5

完成!

6

写真

2019年4月4日
話題入りしました♪たくさんのレポに感謝です:)

コツ・ポイント

【ポイント】
・卵は一旦強火にした後に流し入れて、火を切り、余熱で加熱する。(少し半熟がオススメ)
・粗めの塩、胡椒を使う。(味が立つ)
※ほうれん草は油で炒めるとβカロチン、たんぱく質と食べると鉄分の吸収率が増すので、効率レシピです。

このレシピの生い立ち

小さい頃、おばあちゃんの家に泊まり行った時、必ず朝食に出てきた思い出の一品を再現しました。
レシピID : 5439456 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

19/08/18

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もう何度か作ってます。簡単でおいしい!

lts721

ありがとうございます!:) 嬉しいです!

19/08/14

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美味しかったです。ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)

スズリン

レポ嬉しいです!ありがとうございます:)

19/06/24

写真

美味しすぎました!ありがとうございます!

れれ。料理初心者!

ありがとうございます!:)是非リピートしてください:)

19/05/10

写真

ゴマ油…間違いない!美味しかったなぁ

とめちゃん。

ごま油xウィンナーの組み合わせが意外に良いですよね!:)

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