簡単!レンジでなすのごま味噌煮

簡単!レンジでなすのごま味噌煮
レンジで作ったとは思えないほどよく味のしみたおいしい煮物です♪

材料 (2人分)

なすび
2本
ピーマン
2個
ごぼう天
4本
●味噌
大11/2
●砂糖
大11/2
●酒
大11/2
●水
大1
●醤油
大1/2
大2~3

1

なすとピーマンは乱切りにして水気をよくきっておく。 ごぼう天は熱湯を回しかけてから三等分に切る。

2

ボールに●を合わせてよく混ぜ、1を加えてさらに混ぜる。

3

2にラップを落し蓋のように材料にかぶせてレンジで3分加熱する。 取り出してかき混ぜ、さらに2~3分加熱。 取り出してすりごまを加え全体になじませる。

コツ・ポイント

出来上がってからしばらくラップをしたまま置いておくと、余熱でしっかりと味がなじみます。
ごまはたくさん入れるとおいしいですよ~♪

このレシピの生い立ち

いつもはなすだけで作ることが多いのですが、たまたまあったごぼう天を入れてみると、すごくいいだしが出ておいしかったです^^
レシピID : 543946 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/10/07

First tsukurepo mark
写真

子供が食べるから赤唐辛子抜きで。簡単で美味♪助かりまぁす。

びーご

お子さんにはぜひそうしてあげてください☆作ってくれてありがとう♫