息子が好きな親子丼(冷凍保存OK )

息子が好きな親子丼(冷凍保存OK )

Description

フルタイムで働いているので、簡単で保存がきいてスポーツ男子が満足する物を考えました。
少し甘めの味がご飯が進むようです。

材料 (4食分)

鶏モモ
1枚
玉ねぎ
大1個
250mL
醤油
100mL
砂糖
大さじ2
水+ほんだし(小さじ2)
100mL
4個

作り方

1

写真

鶏肉は少し大きめの一口サイズに切ります。
玉ねぎは繊維に沿って薄く切ります。

2

みりんは鍋で一煮立ちさせ、それに砂糖、醤油、だし汁を加えます。

3

⑵が一煮立ちしたら鶏肉、玉ねぎを加えます。
中火で玉ねぎがしんなりするまで煮たら火を止めます。

4

卵を割り、軽くまぜます。

5

⑶に⑷を入れ一煮立ちさせます。
この際、卵を混ぜないでください。
※ここ、ポイントです。
半熟になれば出来上がりです。

6

量が多いので後は食べる分を小分けにして冷凍保存。
食べる時は電子レンジで加温したら先程の美味しい親子丼が出来上がります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷凍で販売されている親子丼が意外と美味しいので自分で作ってみました。
レシピID : 5439832 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/10

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