えのきと大根おろしの柚子ポン和え✿

えのきと大根おろしの柚子ポン和え✿
あともう一品という時にどうぞ♬♫

材料 (2人分)

えのき
1/2袋
大根
しっぽの方10cm
ポン酢
大さじ2
柚子胡椒
小さじ1/2
ネギ
少々

1

えのきを1/2に切ってラップをしてレンジで1分半~2分チンする。その間に大根をおろす。

2

えのきはザルにあげて軽く水気を切っておく。

3

ポン酢と柚子胡椒を混ぜた中にえのきと軽く水気を切った大根おろしを入れ混ぜる。

4

器に盛り、ネギを散らしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

大根の大きさによってポン酢と柚子胡椒の量も変わってくるので、お好みの味にして下さいね(^_-)
今回はえのき200g入りの半分を使いました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものであっさりした一品を作りたかったので。
レシピID : 543993 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/05/05

写真

とっても美味しかったですー( ^ω^ )

もんすけまま

つくれぽ、ありがとうございます(*^▽^*)

17/03/04

写真

作りおきにたくさん作りました。簡単でさっぱりおいしいです。

☆★mica★☆

つくれぽ、ありがとうございます(*^▽^*)

10/03/27

写真

柚子胡椒とおろしの辛さがいい感じ♪ヘルシーおかずでダイエットに◎

シェフミニー

シェフミニーさん、つくれぽアリガトウ(y‿ฺy●ฺ)

08/07/15

写真

あっさりおろしにえのきの食感がグゥです★ご馳走様ー

ゴワテック磯山

えのきとおろしの相性バッチリですよね!つくれぽありがとう♬♫