くるみ味噌

くるみ味噌

Description

くるみの風味が美味しいくるみ味噌。焼きおにぎり、五平餅、魚や肉の味噌焼きなどにどうぞ◎

材料

くるみ
50g
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1.5

作り方

1

写真

最初にくるみをフライパンで乾煎りします。乾煎りすることで香りがより引き立ちます。

2

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すり鉢やミキサーなどで細かく潰します。

3

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潰したくるみにすべての調味料を加えて混ぜたら完成です。

4

写真

くるみ味噌の焼きおにぎりID:5439971

コツ・ポイント

◇砂糖の量は好みで調整してください。

◇作ったくるみ味噌はタッパーなどの密封容器に入れて冷蔵庫で保存。

このレシピの生い立ち

毎年秋にたくさんのくるみを拾うので。
レシピID : 5440149 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/01/28

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