ハンバーグヘルパーで簡単ハンバーグ
作り方
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1
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たまねぎはみじん切りにします。
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2
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ハンバーグヘルパーを分量通りの水か牛乳でふやかします。
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3
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1、2、ひき肉、粉ゼラチンをまぜます。
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4
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粘りがでたら、形を整えます。
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5
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片栗粉をまぶし焼きます。
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6
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焼き方は、まずフライパンを熱しハンバーグをフライパンへ。フライパンにいれたらアルミホイルと蓋で密封します。
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7
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5分くらい弱めの中火で焼き、蓋をとって表面の色が変わってきてたら裏かえして、再度蓋をして火を通します。
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8
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見た目ふっくらして焼き色がついたら完成!フライパンから下ろさして、5分くらいアルミホイルで来るんで余熱をいれます。
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9
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余熱をいれている間にソースの材料をフライパンにいれてつくります。
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10
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盛り付けてハンバーグの完成です!
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コツ・ポイント
焼き加減は竹串をさして確かめたりしないです。肉汁は出来るだけハンバーグの中に保存!
このレシピの生い立ち
旦那がハンバーグヘルパー大好きなので…