サツマイモの皮で☆きんぴら

サツマイモの皮で☆きんぴら
残ったさつまいもの皮で作ってびっくり!皮とは思えないほどおいし~の♪ノンオイルでヘルシー☆

材料

サツマイモの皮
中1本分くらい(約100g)
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
黒ゴマ
好きなだけ

1

サツマイモの皮は太めの千切りにし水に3分くらいさらし、水気を切る。

2

フライパンに黒ゴマ以外の材料を全て入れ、汁気がなくなるまで弱~中火で煮からめる。

3

仕上げに黒ゴマを手ですりすりしながらかけてできあがり。

コツ・ポイント

ノンオイルに手順をみなおしてみました。
時間のあるときは弱火でじんわり火を通せば甘くなりますよん♪
お菓子で余った皮とは思えな~い☆
少し厚めに剥いた皮がおすすめ♪

このレシピの生い立ち

ケーキに使用したサツマイモの皮がもったいなかったので。
レシピID : 544023 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/08/27

このレシピの作者

第三期レシピエールに☆横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…10歳の長男、7歳の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうね♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽&平井の堅ちゃん&スタバ大好き♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (57人)

18/01/02

写真

栗きんとんの余りで!とっても簡単で美味しかったです!

タクミスキー

とっても美味しそう♡素敵なレポをありがとう♡嬉しいな♡

17/09/25

写真

皮も捨てずに食べられるとは!栄養もとれて良かった〜(^^)

airimamy

皮の部分って栄養満点☆素敵なレポをありがとぉ♡嬉しいな♡

17/08/08

写真

甘くて美味しいです(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

よしゆか62

とっても美味しそう❤️素敵なレポをありがとう❤️嬉しいな❤️

17/04/30

写真

美味しいー♡皮で何かを作ったの初めてです♡初節約レシピー♪嬉

マロ吉右衛門

とっても美味しそう♥素敵なレポをありがとぉ♥私も嬉しいな♥

1 2 3 4 5