きのことほうれん草のオリーブオイル炒め

ほうれん草を洗って一株を三等分にする。

椎茸の軸を取り5ミリ幅の薄切りにする。

オリーブオイルで刻みニンニクを熱している間にベーコンを1センチ幅に切る。香りが出てきたらベーコンを入れ一緒に炒める。

椎茸がしんなりしたらほうれん草を入れさっと炒める。

塩コショウで味を調える。盛り付けて完成。