★簡単★チキングリルの香草焼きの画像

Description

香辛料の「タイム」を使用して香りを強め、外は、パリッと!中は、ジューシーに仕上げました。材料もシンプルで簡単に出来ます!

材料

材料
1枚
調味料
タイム
少量
ナツメグ
少量
少量
胡椒(あらびき)
少量
一味唐辛子
少量
チーズシュレッド

作り方

  1. 1

    写真

    ■下処理
    すじや軟骨がないか丁寧に取り除いていく。
    なるべく凹凸が出ないようする。

  2. 2

    写真

    上記の調味料を加え揉みこんでいく。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、皮の部分から焼いてく。
    フライ返しなどで押さえながら中火で焼きます。

  4. 4

    両面焼けたら、チーズを入れ、220℃で予熱したオーブンで7分間焼く。
    ※チーズが焦げ目がつけばOK

  5. 5

    写真

    野菜などを盛り付けて完成!
    ステーキソースなどもかけても美味しいです。

コツ・ポイント

鶏肉を柔らかくするには、ヨーグルトや卵で揉みこんでおくと柔らかくなります。
その場合はあらかじめ鶏肉にフォークなどで刺し、染み込みやすくするとよいです。
余裕があればさらにおいしくなります。

このレシピの生い立ち

レストランに行った時美味しい!と思ったので自分なりにアレンジしてみました。
調味料さえ買えば、簡単に出来ます。
何よりコスパが良い!!
チーズがなくて、ただ焼いただけでも美味しいです。
是非、作ってみて下さい!
レシピID : 5440602 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/06

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