かまぼこのおろしのせポン酢
monmon324
作り方
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1
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かまぼこを食べやすい(つまみやすい)大きさに切る
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2
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かまぼこを器に盛り、大根おろしをたっぷりのせ、ポン酢をかければ出来上がり
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3
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この日は昆布ポン酢にしましたが、醤油や柚子ポン酢なども合います。
小口ネギを乗せても彩りが変わり、いいかもしれません。
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4
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お餅を添えれば、さっぱりおろし餅にもなります。
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コツ・ポイント
かまぼこの切り方を変えたり、ポン酢を変えたりとアレンジがきく一品かと思います。
和えるよりも、食べる人がおろしの量を好みで調整しながら食べれるので、のせています。
おろしが余ったら、正月に一緒に残りやすいお餅にかけてはいかがでしょうか？
和えるよりも、食べる人がおろしの量を好みで調整しながら食べれるので、のせています。
おろしが余ったら、正月に一緒に残りやすいお餅にかけてはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
お正月の残りで値下げされてたかまぼこを買ってみたものの…から、冷蔵庫に残ってた大根での晩酌のための一品を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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