アサリの酒蒸し

アサリの酒蒸し
晩酌のお供に!あっと今に出来て肴のおかわりにも便利。

材料 (4人分)

あさり
500g
日本酒
50cc
1本
醤油
大さじ1
2~3本分

1

アサリは洗って海水程度の塩水に30分から1晩つけて砂出しをする。

2

あさつきは小口きりにする。唐辛子は二つに切って種を取り出しておく(辛いのが好きな方は種もお使い下さい)

3

フライパンにあさつき以外のものを全部入れて蓋をして強火にかける。

4

あさりの貝が開いたらあさつきを加えて30秒ほどで完成です。

コツ・ポイント

日本酒でなく白ワインでもOK

このレシピの生い立ち

唯一、父が作るメニューです。
レシピID : 544069 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/25

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しく出来ました♪

低カロ探検隊

素敵なコメントのつくれぽ有難うございます