干し貝柱で！ホタテ醤油ラーメン
ぷぞしあ
作り方
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1
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貝柱を、一晩水につけて戻す。
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2
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昆布で出汁（800ml）をとり、ホタテの戻し汁を加える。
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3
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フライパンでベーコンを焼く。焼いたベーコンと油を出汁に加える。
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4
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出汁に、醤油とネギを加える。麺の用意ができるまで温める。
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5
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袋の表記に従って、麺を茹でる。
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6
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麺の湯を切り、器に盛る。スープ（出汁）を加え、ベーコンを載せる。
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コツ・ポイント
醤油味、ホタテの風味が少し薄目でした。お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
旦那が突然作りました。干し貝柱をどうにか使いたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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