鶏肉＆厚揚げの水菜・おからチャンプルー

□鶏肉、厚揚げを同じぐらいの一口大に切り分ける。
□水菜を４cm前後に切り分ける。
●フライパンにごま油を入れ、温める。

●厚揚げ、鶏肉を入れ、鶏肉に白い焼き色が入るように炒める。
●おからを入れる。
●合わせ調味料を入れ、炒め合わせる。

●調味料が全体にまわり、おからがしっとりしたら水菜を加える。
●溶き卵を回し入れる。